Nó bảo vệ bạn chống lại nhiều bệnh mãn tính không lây nhiễm, chẳng hạn như bệnh tim, tiểu đường và ung thư. Ăn nhiều loại thực phẩm và tiêu thụ ít muối, đường và chất béo chuyển hóa được sản xuất công nghiệp và bão hòa là điều cần thiết cho chế độ ăn uống lành mạnh.
Một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm sự kết hợp của các loại thực phẩm khác nhau. Bao gồm các:
- Các loại lương thực như ngũ cốc (lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen, ngô hoặc gạo) hoặc củ hoặc rễ chứa tinh bột (khoai tây, khoai mỡ, khoai sọ hoặc sắn).
- Các loại đậu (đậu lăng và đậu).
- Trái cây và rau quả.
- Thực phẩm từ nguồn động vật (thịt, cá, trứng và sữa).
Dưới đây là một số thông tin hữu ích, dựa trên các khuyến nghị của WHO, để tuân theo chế độ ăn uống lành mạnh và lợi ích của việc làm như vậy.
1. Nuôi con bằng sữa mẹ và trẻ nhỏ
Một chế độ ăn uống lành mạnh bắt đầu từ rất sớm – nuôi con bằng sữa mẹ thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh và có thể mang lại lợi ích sức khỏe lâu dài hơn, như giảm nguy cơ bị thừa cân hoặc béo phì và phát triển các bệnh không truyền nhiễm sau này trong đời.
Nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ từ sơ sinh đến 6 tháng tuổi là điều quan trọng để có một chế độ ăn lành mạnh. Điều quan trọng nữa là cho trẻ ăn nhiều loại thức ăn bổ sung an toàn và bổ dưỡng khi trẻ được 6 tháng tuổi, đồng thời tiếp tục cho trẻ bú mẹ cho đến khi trẻ được hai tuổi và hơn thế nữa.
2. Ăn nhiều rau và trái cây
Chúng là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ, protein thực vật và chất chống oxy hóa quan trọng.
Những người có chế độ ăn nhiều rau và trái cây có nguy cơ mắc bệnh béo phì, bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường và một số loại ung thư thấp hơn đáng kể.
3. Ăn ít chất béo
Chất béo và dầu và các nguồn năng lượng tập trung. Ăn quá nhiều, đặc biệt là các loại chất béo không phù hợp, như chất béo chuyển hóa bão hòa và được sản xuất công nghiệp, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Sử dụng dầu thực vật chưa bão hòa (dầu ô liu, đậu nành, hướng dương hoặc dầu ngô) thay vì mỡ động vật hoặc dầu chứa nhiều chất béo bão hòa (bơ, ghee, mỡ lợn, dừa và dầu cọ) sẽ giúp tiêu thụ chất béo lành mạnh hơn.
Để tránh tăng cân không lành mạnh, tổng lượng chất béo tiêu thụ không được vượt quá 30% tổng năng lượng tiêu thụ của một người.
4. Hạn chế ăn đường
Đối với một chế độ ăn uống lành mạnh, đường nên chiếm ít hơn 10% tổng năng lượng của bạn. Giảm hơn nữa xuống dưới 5% có thêm lợi ích sức khỏe.
Chọn trái cây tươi thay vì đồ ăn nhẹ ngọt như bánh quy, bánh ngọt và sô cô la giúp giảm tiêu thụ đường.
Hạn chế uống nước ngọt, soda và các loại đồ uống có nhiều đường khác (nước ép trái cây, nước ngọt và xi-rô, sữa có hương vị và đồ uống sữa chua) cũng giúp giảm lượng đường hấp thụ.
5. Giảm ăn muối
Giữ lượng muối ăn vào ít hơn 5 giờ mỗi ngày giúp ngăn ngừa tăng huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ ở người trưởng thành.
Hạn chế lượng muối và gia vị có hàm lượng natri cao (nước tương và nước mắm) khi nấu nướng và chế biến thức ăn giúp giảm lượng muối ăn vào.
6. 5 lợi ích hàng đầu của việc ăn uống lành mạnh
6.1. Giảm cân
Một trong những lý do chính khiến mọi người ăn uống lành mạnh là để duy trì cân nặng khỏe mạnh hoặc để giảm cân. Bản thân một cân nặng khỏe mạnh đã có rất nhiều lợi ích, nhưng chúng ta sẽ không đi sâu vào vấn đề đó ở đây.
6.2. Sức khỏe tim mạch
Ngay cả khi bạn còn trẻ, bạn cũng nên nghĩ đến sức khỏe tim mạch của mình, đặc biệt khi có tới 92,1 triệu người ở Hoa Kỳ mắc một số loại bệnh tim mạch. Thói quen ăn uống lành mạnh có thể cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn và ngăn ngừa các bệnh tim mạch thông thường.
6.3. Răng và xương chắc khỏe
Nếu để ý kỹ, bạn có thể nhận thấy rất nhiều người cao tuổi sử dụng răng giả để ăn uống và nói chuyện được bình thường. Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp các cá nhân đảm bảo rằng họ có răng và xương chắc khỏe ngay bây giờ và trong tương lai, do đó ngăn ngừa sâu răng và loãng xương.
6.4. Tâm trạng và mức năng lượng tốt hơn
“ Bạn là những gì bạn ăn.” Nếu bạn ăn một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh, bạn sẽ cảm thấy tốt hơn và tràn đầy năng lượng hơn. Hơn nữa, nếu bạn ăn tài sản, điều đó có nghĩa là cơ thể bạn đang nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để hoạt động bình thường, điều này sẽ cải thiện mức năng lượng của bạn. Tránh thức ăn và đồ uống có đường để ngăn ngừa lượng đường cao và tai nạn.
6.5. Cải thiện trí nhớ và sức khỏe não bộ
Ăn uống lành mạnh làm tăng lưu lượng máu lên não, giúp ngăn ngừa các bệnh về não như Alzheimer, chứng mất trí nhớ và suy giảm nhận thức.
Điều này không có nghĩa là thỉnh thoảng bạn không thể nuông chiều bản thân. Bạn phải học cách lắng nghe cơ thể mình và cung cấp cho nó những gì nó cần. Thỉnh thoảng ăn bánh pizza, sô cô la hoặc soda cũng được miễn là bạn chú ý đến những gì bạn ăn hàng ngày. Tại Shift Workspaces, chúng tôi quan tâm đến sức khỏe của các thành viên, đó là lý do tại sao chúng tôi khuyến khích ăn uống lành mạnh bằng cách cung cấp đồ ăn nhẹ lành mạnh mỗi ngày.
7. Kết luận
Cho dù bạn là một người ủng hộ sức khỏe dày dặn hay chỉ mới cam kết thực hiện những bước đầu tiên để trở nên khỏe mạnh hơn, hãy chia sẻ tiến trình của bạn và truyền cảm hứng cho bạn bè và gia đình của bạn làm điều tương tự. Khi bạn ở đây, hãy dành một phút để đăng ký nhận thông tin cập nhật hàng tuần của chúng tôi và chúng tôi sẽ liên hệ với bạn để cung cấp thêm lời khuyên về sức khỏe cũng như những phát hiện mới nhất để cải thiện sức khỏe và phúc lợi của bạn.
