Sữa hạt là một trong những loại sữa bổ sung được nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe. Vì thế nhiều bậc phụ huynh đã lựa chọn cho con em mình dùng loại sữa này. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh khác cũng lo ngại rằng liệu uống sữa hạt có gây dậy thì sớm. Cùng chúng tôi tìm hiểu thông tin chi tiết về vấn đề này dưới bài viết dưới đây!
1. Sữa hạt là gì? Công dụng của sữa hạt?
1.1. Khái niệm
Sữa hạt hay còn gọi là sữa từ thực vật là dòng sữa được chế biến từ những loại hạt như hạt đậu, hạt hướng dương, hạt điều, hạt óc chó, hạt mắc ca, hạt hạnh nhân, bắp, gạo lứt,…
Các loại sữa hạt thường được xem như như một loại thực phẩm dạng cháo lỏng nên thích hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là trẻ em. Đặc biệt, sữa hạt không chứa lactose, cholesterol, gluten và các chất gây dị ứng khác có trong sữa động vật, là sự lựa chọn thay thế hoàn hảo cho những người ăn chay hoặc bị dị ứng với sữa động vật.
1.2. Tác dụng của sữa hạt đối với cơ thể
Sữa hạt thường được chế biến bởi sự kết hợp của nhiều loại hạt thực vật khác nhau, vì thế hàm lượng dinh dưỡng của sữa hạt rất cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng điểm qua một vài công dụng nổi bật của việc uống sữa hạt như sau:
Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng: Sữa hạt là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời. Nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, kali, magie, mangan, vitamin E, vitamin B, protein và chất xơ. Các thành phần này là cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của cơ thể.
Hỗ trợ tiêu hóa: Sữa hạt có chứa chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và duy trì độ ẩm của đường ruột. Chất xơ cũng giúp cải thiện sự lưu thông máu và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
Hỗ trợ tăng cường miễn dịch: Các vitamin và khoáng chất trong sữa hạt cũng có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Chúng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh và hỗ trợ quá trình phục hồi sau khi bệnh.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Sữa hạt có chứa axit béo không bão hòa, có tác dụng giảm cholesterol xấu trong máu và tăng cholesterol tốt. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các vấn đề liên quan đến tim mạch.
Hỗ trợ tăng cường sức khỏe xương: Sữa hạt chứa nhiều canxi và vitamin D, giúp tăng cường sức khỏe xương và ngăn ngừa loãng xương.
Hỗ trợ giảm cân: Sữa hạt ít chất béo và chứa chất xơ, giúp giảm cảm giác đói và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Hỗ trợ sức khỏe não: Sữa hạt cũng chứa nhiều axit béo omega-3, có tác dụng tăng cường sức khỏe não bộ, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
Sữa hạt chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, bổ sung nhiều dưỡng chất cũng như năng lượng cho cơ thể. Vậy uống sữa hạt có gây dậy thì sớm không, mời bạn tiếp tục đón nhận thông tin ở phía dưới.
2. Tuổi dậy thì uống sữa hạt có tốt không?
Sữa hạt được chết biến toàn toàn từ các loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Vì thế, ba mẹ hoàn toàn có thể yên tâm cho bé uống sữa hạt hàng ngày.
Trong sữa hạt chứa rất nhiều protein tốt cho cơ thể, mà hàm lượng lại nhiều hơn gấp 2 lần cho với protein trong thịt bò, thịt lợn. Hơn nữa, sữa hạt cũng rất giàu chất xơ, khi được các lợi khuẩn lên men sẽ tạo ra axit béo có tác dụng nâng cao sức khoẻ của hệ tiêu hoá và có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư đại tràng.
Bên cạnh đó, sữa hạt chứa rất ít chất béo (chỉ khoảng 18%), còn lại chủ yếu là axit lnoleic, vitamin B, E, omega3, omega 6. và nhiều loại khoáng chất khác cực kì tốt cho trẻ em, người cao tuổi, bệnh nhân cần bổ sung dinh dưỡng,…
Tuổi dậy thì là giai đoạn cơ thể trẻ có nhiều thay đổi và cũng cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng để phát triển toàn diện. Do đó, sữa hạt là một trong những thực phẩm rất tốt ba mẹ nên bổ sung cho con hàng ngày. Tuy nhiên, cũng không vì thế mà lạm dụng cho con uống quá nhiều sữa hạt, bởi nó có thể gây lên chứng rối loạn tiêu hoá cho trẻ.
3. Uống sữa hạt có gây dậy thì sớm không?
Sữa hạt thực sự cung cấp cho cơ thể nguồn dinh dưỡng dồi dào và quan trọng, tuy nhiên trong sữa hạt lại có chứa thành phần estrogen – một loại nội tiết tố gây dậy thì sớm ở trẻ. Do đó, nhiều bậc cha mẹ còn khá băn khoăn khi cho con uống sữa hạt, vì lo sợ ảnh hưởng đến sự phát triển tự nhiên của trẻ.
Uống sữa hạt có gây dậy thì sớm không? Thực tế, hàm lượng estrogen trong sữa hạt rất ít, hoàn toàn không đủ để kích thích cơ thể của trẻ dậy thì sớm. Bên cạnh đó, những thông tin cho rằng uống sữa hạt gây dậy thì sớm ở trẻ em là cũng chưa có căn cứ chính xác. Vì vậy, ba mẹ hoàn toàn yên tâm khi cho con em mình uống sữa hạt hàng ngày nhé, nhưng cũng cần uống theo một liều lượng vừa đủ nhất định, không nên lạm dụng tránh phản tác dụng.
Bên cạnh việc uống sữa hạt có dậy thì sớm thì nhiều chuyên gia dinh dưỡng cũng đã có thông tin rằng tình trạng dậy thì sớm ở trẻ em hiện nay có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau như: ăn uống các loại thực phẩm chưa đúng với độ tuổi được khuyến cáo, các loại rau thịt,… có chứa hormone tăng trưởng.
4. Tuổi dậy thì uống sữa hạt bao nhiêu là đủ?
Để tránh tình trạng uống quá nhiều sữa hạt gây lên những tác dụng phụ không mong muốn, mỗi ngày ba mẹ chỉ nên cho bé uống khoảng 300-500ml sữa hạt. Đây là liều lượng phù hợp nhất để trẻ vừa hấp thụ đủ chất dinh dưỡng mà vừa không sợ bị ảnh hưởng đến quá trình nạp năng lượng từ những thực phẩm khác.
Uống sữa hạt có gây dậy thì sớm không? Không có một căn cứ nào để khẳng định việc uống sữa hạt lại gây dậy thì sớm. Nhưng thực tế, mỗi ngày ba mẹ cũng không nên cho bé uống quá 500ml sữa hạt để tránh tình trạng đầy bụng, tiêu chảy. Đặc biệt, với những bé có cơ địa thận yếu, đau dạ dày hay vừa ăn no thì cũng không nên uống sữa hạt quá nhiều.
5. Những lưu ý khi cho trẻ dậy thì uống sữa hạt
Uống sữa hạt có gây dậy thì sớm không đến đây chắc hẳn bạn đã có câu trả lời rồi đúng không. Để đảm bảo tối đa chất hiệu quả của việc uống sữa hạt của trẻ, bạn cần chú ý một số vấn đề như sau:
Lựa chọn loại sữa hạt thích hợp: Trên thị trường hiện nay có nhiều loại sữa hạt khác nhau như sữa hạt đậu nành, sữa hạt hạnh nhân, sữa hạt hướng dương… Cần lựa chọn loại sữa hạt phù hợp với tuổi của trẻ, tình trạng sức khỏe của trẻ và giới hạn dinh dưỡng của trẻ.
Không nên kết hợp sữa hạt với trứng cho trẻ uống. Bởi hệ tiêu hoá của trẻ còn rất mềm yếu, vì thế có thể dẫn đến tình trạng tiêu chảy.
Không nên uống sữa hạt khi đói, tránh tình trạng bị đau bụng.
Nếu bạn tự làm sữa hạt tại nhà thì cần chú ý đến vấn đề vệ sinh, tránh để vi khuẩn có cơ hội xâm nhập. Đồng thời cũng cần nấu chín sữa, bởi nế sữa không chín khi uống bé có thể gặp tình trạng tiêu chảy, đau bụng.
Sữa hạt chỉ là thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng, không thể thay thế cá bữa ăn chính. vì thế các mẹ vẫn cần cho bé ăn đầy đủ các bữa trong ngày.
Kiểm tra phản ứng phụ: Nếu trẻ có dấu hiệu phản ứng phụ như dị ứng, đầy hơi, đau bụng hoặc tiêu chảy sau khi uống sữa hạt, hãy ngừng cho trẻ uống.
6. Cách làm sữa hạt cho trẻ dậy thì tại nhà
Như vậy, uống sữa hạt có gây dậy thì sớm là một ý kiến không có căn cứ chính xác. Dưới đây là cách làm sữa hạt cho trẻ dậy thì đơn giản tại nhà, bạn có thể tham khảo:
Nguyên liệu:
- 1 tách hạt (hạt đậu xanh, hạt đậu đen, hạt điều, hạt lựu, hạt hướng dương, hạt dẻ, v.v.)
- 4 tách nước
- Muối (tuỳ chọn)
- Đường (tuỳ chọn)
Các bước thực hiện:
Bước 1: Ngâm hạt trong nước qua đêm, hoặc ít nhất là 4 giờ, để làm cho hạt mềm hơn.
Bước 2: Rửa sạch hạt với nước lạnh.
Bước 3: Cho hạt vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm, sau đó cho nước vào và xay đều cho đến khi hạt tan hoàn toàn và hỗn hợp trở nên mịn.
Bước 4: Sử dụng một tấm lưới hoặc vải lọc để lọc hỗn hợp để tách bỏ bã và cặn bẩn.
Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm muối và đường vào hỗn hợp để tăng vị ngọt và vị mặn. Thêm từ từ và trộn đều cho đến khi hòa tan.
Làm mát sữa hạt và lưu trữ trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày.
Lưu ý:
Nếu bạn muốn sữa hạt có vị ngọt tự nhiên hơn, bạn có thể thêm một ít dâu tây, chuối, hoặc quả lê vào hỗn hợp khi xay.
Bạn có thể sử dụng các loại hạt khác nhau để tạo ra sữa hạt với hương vị và dinh dưỡng khác nhau.
Bạn có thể sử dụng sữa hạt để pha trà, cà phê hoặc làm các loại đồ uống khác.
Như vậy ăn uống lành mạnh đã giải đáp vấn đề uống sữa hạt có gây dậy thì sớm không tới bạn đọc. Mong rằng bạn đã nhận được những thông tin hữu ích liên quan đến sữa hạt – một thức uống đầy dinh dưỡng. Chúc bé yêu và gia đình bạn luôn khoẻ mạnh!
Xem thêm:
Uống sữa Meiji có tăng cân không? Tăng nhanh hay chậm?
