Ăn dặm là giai đoạn quan trọng trong quá trình phát triển khỏe mạnh của bé. Khi bé đến tuổi ăn dặm, nhiều mẹ rất phân vân không biết nên cho bé ăn dặm truyền thống và ăn dặm kiểu nhật. Bài viết dưới đây sẽ giúp các mẹ giải đáp thắc mắc và tìm ra phương pháp ăn dặm phù hợp nhất cho bé yêu nhà mình nhé! Cùng tìm hiểu với ăn uống lành mạnh chúng mình nhé!
1. Ăn dặm truyền thống là gì? Ưu điểm của phương pháp ăn dặm truyền thống
Phương pháp ăn dặm truyền thống là phương pháp ăn dặm cho bé theo thời gian và được nhiều mẹ Việt thực hiện. Với phương pháp này, mẹ nên xay nhuyễn các loại thực phẩm thô như rau củ, thịt, cá… rồi đút cho bé bằng thìa thay vì phải xúc bằng tay, hoặc tự xúc cháo, bột cho bé ăn dặm.
Khi cho bé bú mẹ theo phương pháp ăn dặm truyền thống, mẹ cần biết cách phối hợp thực phẩm tươi sạch, không những đảm bảo bé nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết mà còn khơi dậy hứng thú ăn uống của bé, tránh nhàm chán. ,chán chán.
Với cách cho ăn truyền thống này, mẹ đặt bé nằm ngửa, dỗ bé ăn và thường cho bé ăn trước hoặc sau bữa ăn của gia đình.
Thức ăn trẻ em truyền thống có nhiều ưu điểm:
1.1. Kiểm soát lượng ăn của bé
Có thể thấy, việc kiểm soát lượng thức ăn bé ăn hàng ngày trong giai đoạn ăn dặm truyền thống sẽ đơn giản và tiện lợi hơn rất nhiều.
Bạn có thể biết chính xác con mình đang ăn gì và ăn bao nhiêu, sau đó bạn có thể quyết định có nên thay đổi chế độ ăn của trẻ hay chuyển trẻ sang một loại thực phẩm khác hay không. ..
1.2. Dễ dàng vệ sinh, tắm rửa sau bữa ăn
Ăn dặm truyền thống giúp việc dọn dẹp sau bữa ăn trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn so với việc bé tự bú hay bú bình. Vì bé ăn bằng thìa nên mẹ hạn chế được việc thức ăn rơi vãi, làm bẩn quần áo bé, gây khó chịu, bỡ ngỡ,…
1.3. Phát hiện chất gây dị ứng
Nhờ ăn dặm truyền thống, các bà mẹ sẽ có thể theo dõi chặt chẽ và kiểm tra các chất gây dị ứng, nếu có. Từ đó, người mẹ đã loại bỏ những món ăn này khỏi thực đơn ăn dặm của con để tránh những trường hợp có thể dẫn đến dị ứng nặng ở trẻ.
1.4. Nhận biết các loại thực phẩm
Ăn dặm truyền thống giới thiệu cho bé nhiều loại thực phẩm và thức ăn. Mẹ có thể hiểu được sở thích và nhu cầu ăn uống hàng ngày của bé, từ đó hình thành thói quen ăn no, tránh bỏ bữa hay biếng ăn sau này.
Tuy nhiên, phương pháp ăn dặm truyền thống này cũng tồn tại một số nhược điểm như khi cho bé ăn phải bế bé để dỗ bé ăn, rất tốn thời gian và công sức, khiến mẹ rất bận rộn và khó khăn. để trở lại cuộc sống và công việc.
2. Ăn dặm kiểu Nhật và những ưu điểm của ăn dặm kiểu Nhật
Ăn dặm ở Nhật là gì? Đây là phương pháp ăn dặm hiện đại được nhiều chuyên gia đánh giá cao vì rèn được tính tự lập ngay từ nhỏ. Phương pháp này là rây cháo tiện lợi cho bé theo tỷ lệ 1:10, đồng thời chế biến thức ăn phù hợp theo giai đoạn ăn dặm của bé.
Khi bé ăn dặm kiểu Nhật, bé sẽ ngồi vào ghế ăn dặm như người lớn, không ôm đồm hay xem tivi, không vừa ăn vừa nghịch đồ chơi như phương pháp ăn dặm truyền thống.
2.1. Ưu điểm của phương pháp này
2.1.1. Em bé sẽ sớm có thể ăn thô
Cháo kiểu Nhật được nấu theo tỷ lệ 1:10, tăng dần độ sánh và đặc theo thời gian. Từ đó, tạo cơ hội cho bé làm quen và học cách bắt chước động tác nuốt chậm hiệu quả hơn so với ăn dặm truyền thống. Bằng cách này, bé sẽ được giảm bớt tình trạng sặc, nôn trớ, bú một cách thụ động và khó nuốt.
2.1.2. Cho trẻ tự lập sớm
Ăn dặm kiểu Nhật được coi là một trong những cách giúp trẻ nhỏ hình thành tính tự lập ngay từ nhỏ. Trẻ sẽ tự xúc ăn và học cách ăn cẩn thận, hợp lý như người lớn. Thời gian đầu mẹ để bé tự lấy thức ăn, cầm, giai đoạn tiếp bé có thể tự tập ăn bằng thìa, nĩa.
Chỉ mất khoảng 15-20 phút là có thể ăn được. Bằng cách này, cha mẹ sẽ có nhiều thời gian hơn để làm những việc khác và nghỉ ngơi, đồng thời đỡ mất thời gian bế và dỗ bé ăn.
2.1.3. Cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn
Ăn dặm kiểu Nhật không dùng máy xay hay rây để làm nhuyễn thức ăn cho bé. Có như vậy, trẻ mới cảm nhận hết được hương vị, nét đặc trưng của từng món ăn. Mẹ có thể dễ dàng điều chỉnh độ dài, đặc, mặn của món ăn theo từng giai đoạn phát triển của trẻ.
Ngoài ra, bé còn có thể nhận biết mùi vị của nhiều loại thức ăn khác nhau nên có tác dụng kích thích vị giác phát triển nhạy bén hơn.
2.1.4. Xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh
Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật giúp bé hình thành thói quen ăn uống lành mạnh ngay từ nhỏ. Cách ăn dặm của người Nhật là để trẻ vừa quan sát vừa ăn, không phân tâm khi ăn, không quá ỷ lại vào bố mẹ, để trẻ chủ động học cách cầm đũa thìa khi ăn và trau dồi thêm kỹ năng. phát triển. Trong và sau khi cai sữa.
Tuy nhiên, cũng có thể thấy phương pháp ăn dặm kiểu Nhật vẫn tồn tại một số nhược điểm dễ thấy như: lượng ăn của trẻ không nhiều như phương pháp ăn dặm truyền thống, trẻ ăn không nhiều hoặc ăn quá ít. . . quá đông đúc. Không ngon bằng thực phẩm nguội như thực phẩm chế biến sẵn; thực phẩm mất nhiều thời gian sơ chế, chế biến và bảo quản sống; bề bộn; đòi hỏi sự kiên nhẫn và kiên trì nhiều hơn…
3. Ưu nhược điểm của hai phương pháp ăn dặm
3.1. Ăn dặm kiểu Nhật
Đây là phương pháp hiện đại được nhiều mẹ lựa chọn cho bé ăn dặm. Phương pháp này là cho bé ăn ngay với cháo lọc qua rây theo tỷ lệ 1:10. Các thực phẩm khác được chế biến với độ đặc, sệt phù hợp với từng giai đoạn của bé. Bé sẽ ngồi trên ghế cao giống như người lớn, vừa ăn vừa xem tivi hoặc chơi đồ chơi. Điều này sẽ giúp bé hình thành thói quen ăn uống nghiêm túc ngay từ nhỏ.
3.1.1.Ưu điểm
- Trẻ sơ sinh được tiếp xúc với thực phẩm thô từ khi còn nhỏ.
- Làm quen với mùi vị của các loại thực phẩm khác nhau, chẳng hạn như rau, thịt, cá, v.v.
- Biết những món ăn mà bé thích.
- Đảm bảo cho con bú sữa mẹ.
- Phát triển kỹ năng nhai và nuốt sớm hơn.
3.1.2. Nhược điểm
- Dành thời gian để lên thực đơn, chuẩn bị nguyên liệu và chuẩn bị thức ăn cho bé.
- Phương pháp này để bé ăn thỏa thích nên có thể bé sẽ không ăn nhiều dẫn đến chậm tăng cân.
3.2. Ăn dặm truyền thống
Nhờ kinh nghiệm nhiều năm, đây là phương pháp ăn dặm hiệu quả được nhiều bà mẹ Việt tin dùng. Với cách này, mẹ sẽ cho bé ăn bột với thức ăn được xay nhuyễn, giúp bé dễ ăn hơn. Các bà mẹ có xu hướng cho con bú và thậm chí dỗ con ăn nhiều hơn. Mẹ có thể kết hợp ăn dặm truyền thống với ăn dặm kiểu Nhật để tăng thêm lợi ích cho bé. Dưới đây là những ưu và nhược điểm của phương pháp ăn dặm truyền thống.
3.2.1. Ưu điểm
- Bé tăng cân nhanh do ăn nhiều.
- Thức ăn xay nhuyễn giúp bé có hệ tiêu hóa tốt.
- Do phương pháp đơn giản nên việc chuẩn bị không mất nhiều thời gian.
- Việc chuẩn bị thức ăn cho bé trở nên dễ dàng hơn đối với các bà mẹ bận rộn.
3.2.2. Nhược điểm
- Bé không phân biệt được mùi vị của từng loại thức ăn vì thức ăn đã được xay nhuyễn và trộn lẫn với nhau.
- Đừng bắt đầu ăn ngũ cốc nguyên hạt quá sớm, bạn có thể gặp khó khăn khi ăn nhiều thức ăn đặc hơn.
- Ăn thụ động
- Trẻ dễ hình thành những thói quen xấu như ăn rong biển hay vừa chơi vừa ăn làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
4. Những điều cần chú ý khi cho bé ăn dặm
Khi cho con bú, cha mẹ nên tạo không khí ăn uống thoải mái, không ép trẻ ăn những thứ không cần thiết, không ép trẻ ăn những món trẻ không thích. Không khí bữa ăn thoải mái giúp quá trình ăn diễn ra dễ dàng hơn, bé ăn được nhiều hơn và hấp thu dưỡng chất tốt hơn.
Nếu bé không hợp tác khi bạn cố gắng cho bé ăn dặm, bạn nên ngừng cho bé ăn và chuyển sang bú mẹ. Mẹ không nên cho bé ra ngoài dạo chơi, hay cố gắng dỗ bé ăn, điều này sẽ khiến bé trở nên thụ động, độc lập khi ăn, làm hư bé, giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. quan tâm.
Ăn dặm hiệu quả nhất khi bé khỏe mạnh. Vì vậy, khi bé ốm mẹ nên cho bé ăn những món dễ ăn, bổ sung dinh dưỡng qua bú bình và ít bú.
Mỗi phương pháp ăn dặm đều có ưu và nhược điểm riêng. Vì vậy, các mẹ phải tìm hiểu thật kỹ xem từng phương pháp có phù hợp hay không thì mới có thể áp dụng thành công phương pháp ăn dặm phù hợp nhất cho bé.
5. Có nên kết hợp ăn dặm kiểu Nhật với ăn dặm truyền thống?
5.1. Lợi ích của việc kết hợp cả hai phương pháp
Cả ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm truyền thống đều có những ưu điểm nhất định. Mẹ có thể kết hợp thực đơn ăn dặm của 2 phương pháp này để bé phát triển tốt hơn. Nhưng đừng quên các quy tắc và ưu điểm của từng phương pháp. Giúp bé thích nghi với từng cấp độ vị và rèn luyện phản xạ nhai.
Dù áp dụng phương pháp nào thì các mẹ cũng nên nhớ rằng chế độ ăn của bé sau cai sữa cần đảm bảo đầy đủ và cân đối dinh dưỡng. Đặc biệt để kết hợp với 2 phương pháp ăn dặm trên, mẹ có thể tham khảo những thực phẩm sau:
- Tinh bột: cháo, mì ống, bột yến mạch, bánh mì, v.v.
- Chất xơ: rau, củ, quả
- Chất đạm: thịt, cá, sữa, trứng
- Chất béo: dầu thực vật, dầu cá, v.v.
Ngoài ra, mẹ nên cho bé tập ăn riêng từng món, để bé cảm nhận và phân biệt mùi vị trước. Nếu bé không thích ăn, đừng ép bé ăn, hãy đợi đến khi bé không ăn nữa. Mỗi bữa ăn của bé chỉ nên kéo dài khoảng 30-45 phút. Giữ cho bữa ăn vui vẻ, thoải mái, bé sẽ hấp thu và tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn.
5.2. Cân nhắc lựa chọn phương pháp
Cách làm này cũng sẽ có những ưu điểm khác nhau. Mẹ nên theo dõi sức khỏe thể chất của trẻ để có thể lựa chọn phương pháp phù hợp. Mỗi đứa trẻ sẽ khác nhau, cha mẹ không nên ép con học theo một phương pháp mà trẻ chưa thực sự hiểu. Dù thế nào thì mục đích của các mẹ vẫn là muốn con mình phát triển tốt phải không nào? Do đó, hãy hết sức cẩn trọng khi lựa chọn phương pháp cai sữa cho bé.
Nhìn vào sự khác biệt giữa hai phương pháp, dễ dàng nhận thấy rằng phương pháp của Nhật Bản tốt hơn. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa đó là cách tốt nhất để cai sữa. Không có chuyên gia hay bằng chứng nào cho thấy áp dụng phương pháp nuôi dạy con kiểu Nhật sẽ giúp trẻ phát triển khỏe mạnh hơn. Cũng không có quy định nào buộc mẹ Việt phải nuôi dạy con theo cách của người Việt. Cha mẹ cần chọn điều tốt và thay đổi điều xấu để nuôi dạy con cái. Dù áp dụng phương pháp ăn dặm nào thì cha mẹ hãy để bé ăn uống một cách thoải mái, vui vẻ, tự nguyện là điều quan trọng nhất.
6. Lợi ích kết hợp của ăn dặm kiểu Nhật và truyền thống
Mặc dù chế độ ăn và kỹ thuật cho ăn khác nhau nhưng cả hai phương pháp ăn dặm đều có những ưu điểm riêng đối với bé. Ngoài ra, những khuyết điểm của từng phương pháp cũng khiến nhiều bà mẹ hoang mang, lo lắng. Vậy tại sao bạn không thử kết hợp ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm truyền thống? Bằng cách này, ngoài việc loại bỏ những nhược điểm, bạn có thể tận dụng những lợi ích mà cả hai phương pháp mang lại. Cách tiếp cận kết hợp này có những lợi ích bất ngờ cho các bà mẹ:
- Rèn luyện khả năng phản ứng của bé để nhai và nuốt thức ăn thô.
- Giúp bé phát triển vị giác và phân biệt mùi vị của các món ăn.
- Giúp bé bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cần thiết, tăng cân đều và phát triển toàn diện.
7. Gợi ý kết hợp thực đơn ăn dặm kiểu Nhật và truyền thống
Bột ăn dặm của bé cần có đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của bé. Thức ăn dặm nên bao gồm đầy đủ các nhóm chất sau: tinh bột, chất xơ, chất đạm và chất béo. Điều này có thể cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé và thúc đẩy sự phát triển toàn diện về thể chất và trí não. Góc của mẹ xin giới thiệu một số thực đơn cho mẹ dưới đây kết hợp giữa ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm truyền thống.
7.1. Ngũ cốc dinh dưỡng và sữa
Đây là sự kết hợp giữa ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm truyền thống, đơn giản, dễ làm, tiện lợi cho các mẹ bận rộn, không lo bé bị suy dinh dưỡng. Tất cả những gì bạn cần là sữa mẹ hoặc sữa công thức và ngũ cốc dành cho trẻ em. Đun nóng sữa cho đến khi âm ấm, sau đó cho yến mạch đã cán mỏng vào khuấy đều. Bạn có thể cho bé ăn hạt chia.
7.2. Khoai lang hấp bơ sữa
Nguyên liệu và cách làm:
1 củ khoai lang
100ml sữa
1 muỗng canh bơ
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và luộc chín. Sau đó mẹ nghiền nhuyễn khoai tây nghiền.
Thêm bơ và sữa vào khoai tây nghiền và dùng nóng.
7.3. Sandwich sữa
Nguyên liệu và cách làm:
1 ổ bánh mì
50 – 120ml sữa
Xé bánh mì thành miếng nhỏ và loại bỏ lớp vỏ. Sau đó, mẹ ngâm bánh trong sữa khoảng 10 phút để bánh mềm và thấm sữa.
Đun sôi hỗn hợp trên bếp, sau đó lọc qua rây cho mịn để bé ăn.
Ngoài kiểu ăn dặm của Nhật được rất nhiều người sử dụng cho bé. Mà mỹ phẩm đến từ nhật cũng rất được ưa chuộng. Chúng tôi theo khảo sát thì hiện nay một số dòng mỹ phẩm đến từ Nhật hiện đang rất được ưa chuộng như: Newcare, Ichi beauty,… Các mẹ có thể tìm hiểu đểbarnn thân ngày càng trở nên sinh đẹp hơn nhé!
Xem chi tiết sản phẩm: Sữa rửa mặt Ichi Beauty đến từ Nhật bản cải thiện lão hoá
Xem thêm:
Trẻ mấy tuổi ăn được bánh solite? Bánh Solite bao nhiêu calo?
