Trên thị trường, có rất nhiều loại xúc xích với các hương vị khác nhau, bao gồm cả xúc xích từ thịt bò, thịt heo hay xúc xích chay với hương vị từ nấm, rau củ và nhiều loại khác. Thực phẩm xúc xích, đặc biệt là xúc xích thịt Heo Cao Bồi đang nổi gần đây, có hương vị rất nịnh miệng các bé.
Nhưng quan trọng là xúc xích thường chứa nhiều chất bảo quản và chất béo không tốt cho sức khỏe. Vậy Xúc xích Heo cao Bồi mấy tuổi ăn được? Các bé ăn có an toàn không? Hãy cùng Anuonglanhmanh tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây!
1. Xúc xích Heo Cao Bồi là gì?
Xúc xích Heo Cao Bồi là một dạng xúc xích lắc được chế biến từ thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà. Nó là một sản phẩm của Công ty Cổ Phần Hàng Tiêu Dùng Masan và được phân phối bởi công ty này. Có hai loại xúc xích Heo Cao Bồi, bao gồm:
- Xúc xích dạng xốt Tôm Sữa kiểu Hawaii: Đây là một loại xúc xích lắc với hương vị đặc trưng của xốt tôm sữa, được làm theo kiểu Hawaii. Nhai “rộp rộp” hấp dẫn.
- Xúc xích dạng lắc Phô mai Bắp Bơ kiểu Texas: Đây là loại xúc xích lắc với hương vị phô mai và bắp bơ, theo kiểu Texas. Đây cũng là một lựa chọn ngon và độc đáo cho những người yêu thích hương vị phô mai và bắp bơ.
Cả hai loại xúc xích lắc và xốt đều được đóng gói trong hộp và đi kèm với các gói gia vị hấp dẫn. Khi ăn, bạn có thể trộn lẫn gói gia vị này với xúc xích và lắc đều để thấm đều vị gia vị. Điều này tạo nên tên gọi “xúc xích lắc” cho sản phẩm.
Hiện tại, sản phẩm có 4 vị. Những vị này gồm sốt spaghetti màu đỏ, phô mai bắp bơ màu xanh, xúc xích sốt phô mai màu vàng và xúc xích sốt tôm sứa màu da cam. Và có khoảng 3 đến 4 chiếc xúc xích trong mỗi hộp. Đây là một sự lựa chọn hấp dẫn cho những ai thích thưởng thức xúc xích có hương vị đa dạng và thú vị.
2. Trẻ em ăn xúc xích có tốt không? Xúc xích Heo cao Bồi mấy tuổi ăn được
2.1. Trẻ em ăn xúc xích có tốt không? Có nên ăn xúc xích không?
Xúc xích là món ăn có hương vị thơm ngon và hấp dẫn cả người lớn và trẻ em. Đặc là ở trẻ em, các bé vô cùng ưa thích món ăn này. Nhiều mẹ chia sẻ rằng, các con thường xuyên xin mẹ mua xúc xích hay các ông bà chiều cháu thấy cháu thích ăn xúc xích thì cũng mua cho các cháu ăn.
Vậy câu hỏi được đặt ra là trẻ em ăn xúc xích có tốt không? Trẻ có thể ăn xúc xích, xúc xích có thể là một món ăn vặt thơm ngon và bổ dưỡng nếu gia đình kiểu soát được khẩu phần ăn cho các bé. Nhưng xúc xích ăn liền thực sự không phải là món ăn tốt cho các bé.
Xúc xích thường chứa nhiều natri và nitrat, những thành phần nên hạn chế tối đa hoặc tránh dùng trong năm đầu đời của trẻ. Điều đó cũng có nghĩa rằng, xúc xích cung cấp nhiều protein, chất béo, vitamin B, choline, selen và kẽm.
Sau một tuổi bé có thể ăn xúc xích (loại dành riêng cho trẻ em hoặc loại tự làm thịt tươi, không nên cho bé ăn xúc xích ăn liền do chứa nhiều phụ gia thực phẩm) nhưng với mức độ vừa phải.
*Mẹo để biết xúc xích nào an toàn cho bé
Khi mua xúc xích, hãy chọn sản phẩm có nhãn “giảm natri” hoặc xem thành phần natri thấp. Xúc xích tươi chứa thịt sống sẽ chứa ít natri hơn so với các loại xúc xích đã qua xử lý hoặc hun khói.
Loại tự nhà làm cũng rất an toàn vì bạn kiểu soát được lượng thành phần và gia vị đã cho vào xúc xích
Vậy nên, các bé hoàn toàn có thể ăn xúc xích và loại thực phẩm này mang lại lợi ích nhất định khi sử dụng với số lượng vừa đủ. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều xúc xích, đặc biệt là xúc xích ăn liền đã qua chế biến với nhiều chất bảo quản và làm từ các nguyên liệu không tốt, có thể gây hại cho sức khỏe trẻ em.
2.2. Bé mấy tuổi ăn được xúc xích ăn liền? Xúc xích Heo cao Bồi mấy tuổi ăn được?
Chúng ta đều biết rằng, hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt và nhạy cảm, vậy nên chưa thể hấp thụ hết các thành phần có trong xúc xích. Khi trẻ sớm “làm quen” với một sản phẩm như vậy, sẽ gây nên gánh nặng lớn đè lên thành mỏng manh của dạ dày và ruột. Phụ gia thực phẩm và gia vị làm quá tải gan và tuyến tụy.
Vì vậy, có thể cho trẻ ăn xúc xích từ 3 tuổi trở lên – thậm chí muộn hơn, trong những năm đầu đời. Điều này áp dụng cả với xúc xích ăn liền như xúc xích Heo Cao Bồi.
Xúc xích Heo cao Bồi mấy tuổi ăn được? – Các phụ huynh có thể cho bé ăn xúc xích Heo Cao Bồi từ 3 tuổi hoặc để chắc chắn thì là 5 tuổi trở lên các mẹ nhé.
3. Cách ăn xúc xích an toàn cho bé?
Việc trẻ em ăn xúc xích không phải là điều quá vấn đề nghiêm trọng nếu được kiểm soát và tuân thủ các quy định về lượng ăn. Như đã đề cập trước đó, trẻ em chỉ nên ăn xúc xích như một phần nhỏ trong chế độ ăn hàng ngày của bé, và nên được kết hợp với các loại thực phẩm khác để đảm bảo chế độ ăn cân đối và đa dạng.
- Chế biến xúc xích tại nhà: Có thể làm xúc xích cho bé bằng cách sử dụng thịt heo và các nguyên liệu khác để đảm bảo an toàn và chất lượng. Quá trình làm xúc xích tại nhà giúp mẹ có thể kiểm soát thành phần và chất lượng nguyên liệu, đồng thời tránh sử dụng các chất bảo quản và phẩm màu có hại cho bé.
- Sử dụng nguyên liệu an toàn: Khi mua xúc xích đã chế biến sẵn từ cửa hàng hoặc siêu thị, hãy đảm bảo kiểm tra nhãn hàng và chọn những sản phẩm có nguồn gốc và thành phần rõ ràng. Ưu tiên lựa chọn xúc xích từ thịt heo, thịt gà hoặc thịt bò.
- Đảm bảo nhiệt độ chín đúng: Khi chế biến hoặc làm nóng xúc xích cho bé, hãy đảm bảo rằng nhiệt độ trong xúc xích đạt đến mức chín đúng và đảm bảo an toàn. Tránh cho bé ăn xúc xích chưa chín hoàn toàn để tránh nguy cơ vi khuẩn và bệnh tật.
- Kiểm tra chất lượng: Đối với xúc xích mua sẵn, hãy kiểm tra ngày sản xuất, hạn sử dụng và các thông tin về bảo quản trên bao bì. Nếu có bất kỳ dấu hiệu nghi ngờ về chất lượng hoặc an toàn của sản phẩm, hãy tránh sử dụng và tham khảo ý kiến từ các chuyên gia y tế.
- Cắt thành miếng nhỏ: Khi cho bé ăn xúc xích, nên cắt thành những miếng nhỏ để bé dễ dàng ăn và tránh nguy cơ nghẹn. Điều này đặc biệt quan trọng khi bé còn nhỏ và đang tập ăn đồ rắn. Đừng cắt thành hình đồng xu mà hãy cắt thành dạng thuôn, hoặc vuông nhỏ tránh việc các bé bị nghẹn.
Tuy nhiên, mẹ nên nhớ rằng xúc xích chỉ nên được đưa vào thực đơn của bé như một phần ăn vặt thỉnh thoảng xuất hiện và không nên là thức ăn chính trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Việc cung cấp một chế độ ăn đa dạng và cân đối vẫn là yếu tố quan trọng nhằm đảm bảo sự phát triển và sức khỏe toàn diện cho bé. Nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về chế độ ăn của bé, hãy tham khảo ý kiến từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
4. Cách làm xúc xích cho bé 1 tuổi
4.1. Nguyên liệu để làm xúc xích cho bé:
- 500g mông thịt heo, bao gồm cả thịt nạc và mỡ.
- 200g lòng non.
- 15ml rượu trắng.
- 50ml giấm.
- Gia vị: đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, nghệ, hành, tỏi.
- Dụng cụ chính: nồi hấp, phễu hoặc túi bắt kem (dùng để bơm thịt), âu đựng thịt, dây buộc lòng.
4.2. Mẹo chọn lòng ngon:
Khi mua lòng để làm xúc xích cho bé, nên chọn lòng non, ruột căng tròn, bên ngoài trắng hồng tươi tắn, chất dịch bên trong màu trắng sữa và không có mùi lạ. Tốt nhất là nên mua ở các cơ sở chế biến uy tín, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo chất lượng, tươi ngon và an toàn.
4.3. Chi tiết cách làm xúc xích cho bé:
Làm vỏ xúc xích:
- Rửa sạch lòng non sau khi mua về và bỏ hết lớp mỡ dính bên ngoài vỏ.
- Thêm 50ml giấm ăn, 15ml rượu trắng và 1 ít muối, bóp kỹ để khử mùi hôi của lòng.
- Vuốt nhẹ lòng để làm sạch lớp bên trong, giúp lòng mềm và mỏng.
- Phơi vỏ dưới nắng một lát để vỏ dai hơn, giúp xúc xích có độ giòn khi ăn.
- Làm nhân xúc xích:
- Rửa sạch thịt heo và xay thật nhuyễn.
- Cho thịt xay vào âu nhỏ và thêm hành, tỏi, nghệ, và các gia vị theo khẩu vị của bé.
- Trộn đều và bọc kín âu bằng màng bọc thực phẩm.
- Đặt trong tủ lạnh khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị.
Nhồi nhân xúc xích:
- Lấy lòng non đã sơ chế và nhồi thịt vào bằng túi bắt kem hoặc phễu.
- Buộc dây để giữ cho xúc xích không tuột ra.
Hấp xúc xích:
- Chọc thủng vài lỗ trên xúc xích bằng tăm nhọn.
- Hấp xúc xích trên khay hấp với nước đã đổ trong nồi, khoảng 20-30 phút.
- Sau khi hấp xong, ngâm xúc xích trong nước lạnh và để ráo nước.
- Cắt xúc xích thành miếng nhỏ cho bé thưởng thức.
Lưu ý:
- Xúc xích là món ăn vặt và có giá trị dinh dưỡng không cao, nên cho bé ăn với số lượng ít để tránh tăng cân và ảnh hưởng đến sự phát triển.
- Khi bé đã sẵn sàng ăn dặm, từ 6 tháng trở lên, có thể cho bé thử tiếp xúc với những miếng xúc xích nhỏ.
- Giữ an toàn khi bé ăn xúc xích, cắt thành miếng nhỏ hình khối (tránh hình đồng xu) để tránh nghẹn và luôn giám sát bé khi ăn.
5. Loại xúc xích cho bé theo từng độ tuổi
5.1. Loại xúc xích cho bé 1 tuổi, 2 tuổi
Như đã nói ở trên, theo các chuyên gia y tế và dinh dưỡng, không nên cho trẻ dưới 3 tuổi ăn xúc xích do hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu và không thể tiêu hóa hết hàm lượng dưỡng chất cao có trong xúc xích.
Vì vậy, không khuyến khích cho bé 1 tuổi ăn xúc xích. Các chuyên gia khuyên rằng, trẻ nhỏ càng phải hạn chế sử dụng xúc xích. Độ tuổi thích hợp để trẻ sử dụng loại thức ăn nhanh này là từ 5 tuổi trở lên, vì vậy cha mẹ nên lưu ý để tránh gây hại tới sức khỏe con của mình.
Điều này cũng áp dụng với việc khi mẹ lựa chọn xúc xích cho bé 2 tuổi. Hệ tiêu hóa non nớt của bé chưa thể tiêu thụ loại đồ ăn này, chính vì vậy, các mẹ không nên cho bé ăn xúc xích khi mới 1-2 tuổi mẹ nhé!
5.2. Loại xúc xích cho bé 3 tuổi
Đối với bé 3 tuổi, hệ tiêu hóa đã tương đối hoàn thiện. Khi này bạn có thể cho bé ăn xúc xích nhưng ưu tiên loại tự làm chứ không phải xúc xích ăn liền.
5.3. Loại xúc xích cho bé 5 tuổi
Khi bé 5 tuổi, mẹ đã có thể cho bé ăn xúc xích những chỉ nên giới hạn số lượng và cân bằng các nhóm dưỡng chất để tránh các vấn đề gây áp lực lên đường tiêu hóa của trẻ. Hãy lựa chọn những sản phẩm chất lượng và có thành phần tự nhiên, không chứa chất bảo quản, phẩm màu và các thành phần không lành mạnh. Đọc kỹ thông tin trên bao bì để kiểm tra thành phần và đảm bảo rằng xúc xích được làm từ thịt tươi và nguyên liệu tự nhiên.
Đối với xúc xích ăn liền, bạn chỉ nên cho bé ăn 1 lần/tuần loại cây nhỏ, tuần suất này sẽ không gây ảnh hưởng lên cơ thể các con mà các con cũng có thể được ăn món ăn ưa thích.
6. Mua xúc xích Heo Cao Bồi ở đâu?
Xúc xích Heo Cao Bồi có sẵn rộng rãi tại các cửa hàng địa phương, siêu thị và cửa hàng tạp hóa. Những cơ sở này thường có khu vực riêng cho các sản phẩm thịt, bao gồm cả xúc xích. Bạn có thể kiểm tra cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị địa phương của bạn
Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm hiểu trang thương mại điện tử NewwayMart chuyên phân phối những sản phẩm chất lượng uy tín không qua khâu trung gian.
Kết luận
Xúc xích Heo Cao Bồi mấy tuổi ăn được là điều rất nhiều mẹ quan tâm, vì đây là một món khoái khẩu với hương vị thơm ngon không chỉ trẻ con mà người lớn cũng ưa thích. Mẹ hoàn toàn có thể cho trẻ ăn khi bé đã đủ ăn dặm và đạt độ tuổi phù hợp, thường là từ 3 tuổi trở lên. Ngoài ra, trước khi cho bé ăn xúc xích Heo Cao Bồi hoặc bất kỳ loại xúc xích nào khác, các mẹ cũng nên xem phản ứng của bé và tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng nó phù hợp với sức khỏe và lứa tuổi của bé.
Xem thêm:
Bé 1 tuổi ăn được quả gì? Các loại trái cây giúp bé tăng cân
