Những món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé ngon bổ rẻ

Thời tiết mùa hè nóng nực có thể khiến bé toát mồ hôi và bị mất nước nhiều. Đồng thời, gây lên sự khó chịu cho bé dẫn đến việc bé chán ăn và thiếu hụt dinh dưỡng. Chính vì thế lúc này ba mẹ cần ưu tiên chọn những món ăn có khả năng giải nhiệt cho bé. Bài viết dưới đây ăn uống lành mạnh sẽ gợi ý những món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé tốt nhất tới các bậc phụ huynh!

1. Những thực phẩm nên và không nên cho bé ăn vào mùa hè 

1.1. Nhóm thực phẩm cần bổ sung cho bé vào mùa hè 

Mùa hè thời tiết oi nóng nên ba mẹ cần ưu tiên bổ sung những nhóm thực phẩm tươi mát để giúp giải nhiệt cơ thể cho bé. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé nên cần được bổ sung những thực phẩm như:

Rau xanh, hoa quả tươi như rau muống, bí, rau dền, chưa leo, đậu lăng, rau diếp, cà chua, cam,… đây đều là nhóm thực phẩm hạn chế tối đa sự nóng trong, bổ sung chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, vitamin C và muối khoáng dồi dào cho bé giải nhiệt.

Hành tỏi và các loại rau gia vị như tía tô, kinh giới, mùi, thì là,… cũng giúp phần tăng cường hệ miễn dịch và giúp trẻ phát triển cơ xương tốt nhất. Đồng thời giúp giải nhiệt cực tốt cho bé. 

Các thực phẩm như cá, thịt, tôm, cua, trứng, sò, ngao. đậu đỗ,… có tác dụng bổ sung chất đạm và hàm lượng dưỡng chất quan trọng khác như canxi, kẽm, sắt, kali,… 

Sữa và sữa chua là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn những món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé. Sữa cho giúp cho hệ tiêu hoá của bé được hoạt động tốt hơn. Sữa tươi không chỉ cung cấp những dưỡng chất quan trọng như canxi, tryptophan, taurin mà còn có khả năng giúp bé ngủ ngon và sâu hơn.

Bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến khích các mẹ nên chia nhỏ nhiều bữa cho bé ăn hàng ngày. Và trong mỗi bữa ăn nên bổ sung nhiều canh rau, hạn chế đồ dầu mỡ,.. Ngoài ra, ba mẹ cũng có thể bổ sung những món ăn mát vào mùa hè như chè, caramen. bánh flan,… Đồng thời, mỗi bữa ăn của bé cũng cần được thay đổi đa dạng những nhóm thực phẩm để chế độ ăn của trẻ được cân bằng dinh dưỡng. 

NHOM-THUC-PHAM-CAN-BO-SUNG-CHO-BE-VAO-MUA-HE
Nhóm thực phẩm cần bổ sung cho bé vào mùa hè 

1.2. Nhóm thực phẩm cần hạn chế cho bé vào mùa hè 

Để trán cơ thể bé bị nóng trong, khó chịu thì ba mẹ nên tránh bổ sung những thực phẩm như:

Trà, cà phê, đồ ăn nhanh chế biến sẵn như gà rán, khoai tây chiên, thịt mỡ, xúc xích rán, đồ hộp,… bởi trong thực phẩm này có chứa hàm lượng dầu mỡ rất cao, khiến cơ thể bị khó tiêu. Từ đó dẫn đến việc cơ thể cần dùng nhiều năng lượng và nước hơn để chuyển hoá. 

Những đồ ăn ngọt như bánh kem, bánh ngọt, trà sữa,… cũng nên hạn chế cho bé ăn vào ngày hè bởi đồ ngọt cũng là nguyên nhân khiến bé bị nóng trong và phát mụn mẩn, mụn trứng cá (ở tuổi dậy thì).

Tránh xa đồ ăn để đông lạnh. Trong những ngày hè nóng nực nhiều bố mẹ thường có thói quen chuẩn bị trước đồ ăn cho bé rồi để tủ lạnh, đến khi ăn thì cho và lò vi sóng quay lại. Điều này cũng không quá ảnh hưởng đến sức khoẻ của bé, nhưng lại không được khuyến khích bởi chuyên gia. Do vậy, mỗi ngày mẹ nên chuẩn bị đồ ăn tươi cho bé ăn, tránh cho bé ăn đồ để đông lạnh vài ngày, có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá của  bé. 

Theo đó, do thời tiết nắng nóng dẫn đến những con thèm khát đồ uống hay những món ăn mát lạnh. Tuy nhiên, ba mẹ cũng không nên cho bé ăn đồ quá lạnh bởi có thể dẫn đến viêm họng. Bởi thế những đồ ăn thức uống vừa lấy trong tủ ra nên để đợi tầm 7-10 phút cho hạ nhiệt rồi hãy thưởng thức. 

NHOM-THUC-PHAM-CAN-HAN-CHE-CHO-BE-VAO-MUA-HE
Nhóm thực phẩm cần hạn chế cho bé vào mùa hè

2. Những món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé tốt nhất 

2.1. Súp bí đỏ đậu xanh 

Đậu xanh và bí đỏ là hai thực phẩm có tính mát và có khả năng thanh nhiệt cao nên đây sẽ là sự kết hợp hoàn hảo cho bé vào ngày hè. Bên cạnh đó, bí đỏ còn chứa hàm lượng vitamin A cao bổ sung năng lượng nhanh chóng nên đặc biệt phù hợp cho trẻ vào ngày hè, nhất là những trẻ biếng ăn. Với món súp bí đỏ đậu xanh mẹ có thể cho bé ăn dặm khi được 6-7 tháng, cách làm như sau:

Nguyên liệu:

Bí đỏ

Đậu xanh bỏ vỏ

Gia vị chuyên dùng cho bé ăn dặm 

Gap nếp và gạo tẻ theo tỉ lệ 1:2

Cách thực hiện:

Bước 1: gọt vỏ và rửa sạch bí đỏ rồi thái từng miếng nhỏ. 

Bước 2: Gạo và đậu xanh ngâm trong nước khoảng 6 tiếng cho nở mềm rồi rửa sạch và để ráo nước. 

Bước 3: cho đậu xanh, bí đỏ, gạo vào nồi rồi ninh nhừ. Khi đã gần chín bạn nê, thêm chút gia vị để món ăn ngon hơn.

Bước 4: múc ra bát rồi đợi bớt nóng và cho bé ăn. 

sup-bi-do-dau-xanh-giai-nhiet-cho-be-vao-mua-he
Súp bí đỏ đậu xanh giải nhiệt cho bé vào mùa hè

2.2. Cháo hải sản – top những món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé 

Hải sản là nhóm thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và rất bổ ích cho cơ thể của bé. Hầu hết các loại thực phẩm hải sản đều có tính hàn nên rất phù hợp dùng vào mùa hè để giải nhiệt. Đồng thời, những món ăn chế biến từ hải sản sẽ mang lại nguồn dinh dưỡng lớn như protein, vitamin nhóm B, vitamin D, khoáng chất tự nhiên như canxi, kẽm, sắt,… rất tốt cho sự phát triển toàn diện của bé, đặc biệt là hệ xương và trí não. 

Tuy nhiên, với hải sản mẹ nên mua cho bé ở những địa điểm bán uy tín và  mua loại tươi để đảm bảo chất lượng. Hải sản có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, tuy nhiên với những trẻ còn nhỏ và mới ăn dặm thì nấu cháo vẫn là lựa chọn tốt nhất. Cách làm cháo hải sản cho bé giải nhiệt mùa hè:

Nguyên liệu:

Cá ngừ 

Gạo tẻ và gạo nếp tỉ lệ 2:1

Cà rốt

Hành tây

Gừng 

Gia vị cho bé 

Cách thực hiện: 

Bước 1: Vo và ngâm gạo khoảng 4-6 tiếng cho gạo nở mềm. Sau đó rửa lại và cho vào nồi nấu nhừ.

Bước 2: Cá ngừ rửa sạch, bỏ phần da rồi cho vào xay nhuyễn hoặc băm nhỏ tuỳ vào khả năng ăn của bé. Sau đó xào qua với một chút dầu oliu và gia vị dành riêng cho trẻ em.

Bước 3: Cà rốt và hành tây rửa sạch thái nhỏ rồi hấp chín, sau cùng đem xay thật nhuyễn. 

Bước 4: Khi cháo đã được nấu chín nhừ mẹ cho lần lượt cà rốt, hành và cá đã xay nhuyễn vào. Đun thêm khoảng 1,2 phút rồi tắt bếp.

Bước 5:  Múc ra bát cho nguội bớt rồi cho bé thưởng thức. 

Với công thức cháo hải sản, ngoài cá hồi mẹ có thể thay thế các nguyên liệu khác như tôm, cua, cho bé để bữa ăn được phong phú, đa dạng. 

chao-hai-san-top-nhung-mon-an-giai-nhiet-mua-he-cho-be
Cháo hải sản – top những món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé 

2.3. Cháo nấu cùng rau mồng tơi.

Những món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé không thể thiếu rau xanh được. Mồng tơi là một loại rau có tính mát và có tác dụng trị táo bón rất tốt cho trẻ. Vì thế, mẹ có thể chế biến các món từ rau mồng tơi cho con giải nhiệt mùa hè như cháo mồng tơi, canh mồng tơi,… Cách nấu cháo mồng tơi:

Nguyên liệu: 

Thịt bò xay

Rau mồng tơi

Gạo tẻ

Dầu ăn và gia vị của bé

Cách làm:

Bước 1: Rau mồng tơi nhặt và rửa sạch có thể ngâm nước muối loãng thêm khoảng 5 phút để loại bỏ sạch bụi bẩn. 

Bước 2: Cho rau mồng tơi vào máy xay nhuyễn cùng chút nước

Bước 3: Nấu cháo đến khi chín nhừ rồi cho thịt và rau đã xay nhuyễn vào rồi nêm gia vị. 

Bước 4: Múc cháo ra bát và cho thêm một chút dầu ăn rồi cho bé thưởng thức.

2.4. Canh rau bí 

Rau bí nằm trong nhóm những món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé. Rau bí sở hữu  toàn bộ những lợi ích tương tự với quả bí đỏ, có đầy đủ tính giải nhiệt bởi chứa nhiều dưỡng chất và khoáng chất như sắt, mangan, phốt pho, canxi và vitamin dồi dào giúp tăng cường sức khỏe  và hệ miễn dịch cho trẻ. Công thức nấu canh rau bí:

Nguyên liệu:

Rau bí 

tỏi 

Gia vị nấu ăn cho trẻ

Cách thực hiện:

Bước 1: Nhặt rau bí thật sạch, chú ý tước cẩn thận phần vỏ xơ, rửa sạch và thái nhỏ hoặc xay nhuyễn tuỳ theo mức độ ăn dặm của bé. 

Bước 2: Phi tỏi thơm lên rồi cho rau bí đã trần qua vào đảo đều, sau đó đổ vào nồi nước đun sôi rồi nên gia vị. 

Bước 3: Múc canh ra bát rồi để bớt nóng và cho bé ăn. 

chao-nau-cung-rau-mung-toi-bo-sung-chat-xo-cho-be
Cháo nấu cùng rau mồng tơi bổ sung chất xơ cho bé

2.5. Nước ép trái cây 

Những món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé không thể không nhắc đến nước ép trái cây. Nước ép trái cây cung cấp hàm lượng lớn vitamin, nhất là vitamin C giúp cơ thể tràn đầy năng lượng. Đồng thời nước ép trái cây cũng có khả năng giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể cực tốt, có tác dụng giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn. 

Những loại hoa quả mẹ có thể ép thành nước cho con uống như cam, chanh, dưa hấu, ổi, dâu,… Việc bổ sung nước ép hàng ngày không chỉ đóng vai trò như một thức uống giải khát mà đây còn là một trong những món thức uống giàu chất dinh dưỡng. Với trái cây, ngoài nước ép mẹ cũng có thể kết hợp với sữa hoặc sữa chua để làm sinh tố cho con cũng rất tốt nhé. 

nuoc-ep-trai-cay-giai-nhiet-mua-he-cho-be
Nước ép trái cây giải nhiệt mùa hè cho bé

3. Cách chăm sóc da cho mẹ  

Bên cạnh vấn đề những món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé, mẹ cũng nên lưu ý đến việc chăm sóc cá nhân. Việc chăm sóc bé khiến mẹ tốn khá nhiều thời gian, nên làn da cũng có phần bị ảnh hưởng. Do đó, mẹ cũng nên xây dựng chu trình dưỡng da để đẹp hơn mỗi ngày. 

Kem dưỡng ẩm, ngăn ngừa lão hóa Hàn Quốc KOR Supreme Facial

Kem dưỡng da KOR đến từ xứ xở kim chi được đông đảo phái đẹp. Đây là sản phẩm kem dưỡng ẩm có khả năng dưỡng da chuyên sâu và giúp cải thiện nhiều vấn đề của da như khô rát, nếp nhăn, vết chân chim,… 

Thành phần: 

 Gatuline®: Chiết xuất hoa cúc vàng có khả năng dưỡng ẩm da giúp da được mềm mịn. Hơn nữa, tinh chất hoa cúc còn có khả năng làm dịu và phục hồi da, rất phù hợp cho làn da nhạy cảm và da có mụn 

Fresh Cells™ – carrot : đây là hoạt chất có hàm lượng muối khoáng dồi dào như kali, magie, vitamin,… có công dụng củng cố và bảo vệ da toàn diện trước những tác động khác ở bên ngoài. 

Hydrolyzed collagen: thành phần chứa đến 20 loại amino acid và vitamin vô cùng cần thiết và quan trọng  đối với sức khoẻ của làn da. Thành phần này giúp bổ sung lượng collagen đang bị mất đi, giúp da được tái tạo và tăng độ đàn hồi, chống lão hoá. 

Công dụng:

Dưỡng ẩm da toàn diện giúp da được căng mướt và cải thiện tình trạng da bị khô căng nứt nẻ.

Dưỡng trắng da hiệu quả nhờ hàm lượng vitamin C và nhiều dưỡng chất khác giúp da được nuôi dưỡng từ sâu bên trong và cải thiện tông màu da hiệu quả. 

Tăng cường kích thích quá trình sản sinh collagen giúp da được trẻ hoá và tràn đầy sức sống. 

Tham gia vào hỗ trợ quá trình xoá mờ nếp nhăn và sự xuất hiện của các vết chân chim, giúp giảm thiểu tình trạng da chảy xệ và nhìn trẻ trung hơn. 

kem-duong-am-ngan-ngua-lao-hoa-han-quoc-kor-Supreme-Facial
Kem dưỡng ẩm, ngăn ngừa lão hóa Hàn Quốc KOR Supreme Facial

Xem chi tiết sản phẩm: Kem dưỡng ẩm Hàn Quốc KOR Supreme Facial

Như vậy bài viết đã chia sẻ tới bạn đọc những món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé và giới thiệu sản phẩm dưỡng da chuyên sâu cho mẹ. Nếu còn điều gì thắc mắc, các mẹ đừng ngại để lại bình luận phía dưới để chúng tôi giải đáp nhé!

Có thể bạn quan tâm:

Bé 1 tuổi ăn bánh AFC được không? Bánh AFC bao nhiêu calo?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *